본초강목에 의하면 자두와 매실은 피로 회복을 돕고, 간 기능회복에 좋으며, 매실의 경우, 당뇨병 개선, 항암작용과 같은 생리활성 효과를 가지고 있다.

목차

제1장 자두

1. 원산지, 분포 및 품종군 분류

2. 재배현황과 전망

3. 영양적 가치 및 약리작용

4. 재배환경

5. 재배품종의 주요 특성

6. 번식

7. 개원 및 나무심기

8. 정지 및 전정

9. 토양관리 및 거름주기

10. 결실관리

11. 병해충 방제

12. 수확 및 가공

제2장 매실

1. 원산지, 분포 및 품종 분류

2. 재배역사 및 재배현황

3. 매실의 영양적 가치 및 약리 효과

4. 재배환경

5. 번식

6. 개원 및 나무심기

7. 정지 및 전정

8. 거름주기 및 토양관리

9. 결실관리

10. 생리장해

11. 병해충 방제

12. 수확 및 가공